Tesis doctoral sobre "Microencapsulación de Aceite de Chía para fortificar Queso de Leche de Cabra"

La defensa del trabajo de investigación se realizará el próximo 2 de septiembre.

La Facultad de Ingeniería de la UNSa, invita a la defensa de Tesis Doctoral sobre "Microencapsulación de Aceite de Chía (Salvia hispánica L) para fortificar Queso de Leche de Cabra", a cargo del Lic. Enzo Goncalvez de Olivera. El trabajo de investigación está a cargo de la Ing. Margarita Armada y la Dra. Adriana Noemí Ramón.

La actividad se llevará acabo el día 2 de Septiembre de 2022 a las 10:00 horas, en el Aula "A" de Anatomía de la Facultad de Ciencias de la Salud. La defensa se llevará a cabo con modalidad a distancia (online sincrónico).

TRIBUNAL EVALUADOR:

Dra. Lic. Mabel Cristina TOMAS

Dra. Lic. Carmen Inés VITURRO

Dra. Ing. Nora BEATRIZ DEL Carmen PECE DE LARCHER