La vinculación tecnológica de la Universidad como salto necesario para el crecimiento de Salta

La Dra. Angélica Arenas, investigadora y docente de la Facultad de Ingeniería, se refiere a los trabajos de investigación que desarrolla desde la UNSa en vinculación con el medio. Entre estos, participa de un estudio sobre la inseguridad alimentaria en estudiantes ingresantes 2024, de manera colaborativa con la Facultad de Ciencias de la Salud y, además, la creación de un subproducto a base de desechos de un frigorífico de la localidad de Chicoana. Esto último, estrecha la colaboración entre investigación, Secretaria de Extensión Universitaria y Municipio.